Vejetaryen diyet beyni küçültüyor

Konu, 'Unutkanlık' kısmında Emilyyy tarafından paylaşıldı.

  1. Emilyyy

    Emilyyy Süper Moderatör

    Vejetaryen yemeklerde et yerine kullanılan tofunun orta yaş dönemindeki insanlarda zihinsel sorunlara yol açtığı ve beynin küçülmesine neden olduğu ortaya çıktı.
    Journal of the American College of Nutrition´da yayımlanan bir araştırmada, dört bin kişinin incelenmesi sonucu soyadan yapılan tofuyu haftada iki ve daha fazla yiyenlerin beyin işlevlerinde ciddi problemler ortaya çıktığı, konsantre olma ve hafıza zayıflıklarının yanı sıra beyinlerinde küçülme görüldüğü saptandı.

    Araştırmayı yürüten Dr Lou White bu etkinin tofudaki isoflovone bağlı olduğunu, oestrogen ve öğrenmeyi düzenleyen bir enzimi etkileyerek soruna yol açtığını belirtti.
     

Sayfayı Paylaş